ずーっと気になってた塩麹・・・ちょうどレシピもついていたので購入してみました

まずは、鮭の塩麹焼きにチャレンジです。

漬け時間は1時間と書いてあったのですが・・・家事の都合上、40分程で取出し

息子の送迎の都合上、残りはウォーターオーブンにお任せ～

早目に取出はしましたが、焦げやすいようです。

Ｌet’s何となく違う？？程度しか感じませんでした

次回は、しっかり時間を置いて作ってみようと思います

 

高野

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